Beeren-Joghurt
mit Hafer-Nuss-Crumble
Level
einfach
Dauer
7 Min
Portionen
1
Kalorien pro Portion
311
Fett
7 g
Protein
8 g
Kohlenhydrate
61 g
Zucker
30 g
Ballaststoffe
10 g
Zutaten
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Nüsse/Kerne/Saaten deiner Wahl (z.B. Kürbiskerne, Hanfsamen, Mandeln, Walnüsse etc.)
- 1 TL Weizenkeime (optional)
- 1 Stück Medjool Dattel (alternativ 2 kleine, weiche Deglet Noir Datteln)
- 3 EL Soja Skyr oder Sojaquark (alternativ Sojajoghurt, Kokosjoghurt oder Soja-/Hafermilch)
- 100 g Beeren (z.B. Heidelbeeren, Himbeeren)
- 1/3 Stück Banane
Zubereitung
Schritt 1
Dattel entkernen und mit Haferflocken, Nüsse/Kerne/Saaten und Weizenkeime in eine Müslischale geben. Alles per Hand zu einer Crumble-Masse verkneten.
Schritt 2
Banane schälen, klein schneiden, Beeren waschen und alles zusammen mit dem Joghurt zum Hafer-Nuss-Crumble geben.
Guten Appetit! 🙂
Tipps
- Tipp: Falls die Crumble-Masse etwas zu krümelig ist, gib einen Schluck Wasser oder Pflanzendrink hinzu.
- Anstatt der Nüsse, Kerne oder Saaten kannst du alternativ Mandelmus, Ernussmus & Co. verwenden.
Das bringt dir dein gesunder Snack:
Löffel dich glücklich.
Cremig, fruchtig & sättigend – perfekt für den Mini-Moment der Selbstfürsorge zwischen Stillkissen & Spielteppich und für (werdende) Mamas, die sich und ihr Baby schnell & genussvoll mit allem Wichtigen versorgen wollen.
🌿 Nährstoffe, die dich versorgen:
- Calcium (aus Sojaskyr /-quark, Nüssen & Samen)
→ für stabile Knochen & Zähne - Probiotika & pflanzliches Protein (aus Sojajoghurt, & Kernen)
→ fördern eine gesunde Verdauung, stärken deine Darmflora, machen dich satt und versorgen dich und dein Baby mit Bausteinen für Zellen, Hormone und Milchbildung - Omega-3 & Vitamin E (aus Hanfsamen & Nüssen)
→ wirkt entzündungshemmend und unterstützt Haut und Hormone - B-Vitamine & Folsäure (aus Weizenkeimen & Haferflocken)
→ fördern emotionale Balance, unterstützen Zellteilung und sorgen für Zellschutz bei dir & deinem Baby - Ballaststoffe & natürliche Süße
→ für gesunde Verdauung & stabile Energie - Hafer, Nüsse & Samen
→ milchbildend, nährstoffreich und sättigend - Eisen (aus Hafer, Kernen & Datteln)
→ stärkt dich, wenn du nachts mal wieder Dauerstilldienst hattest oder dein Baby im Bauch Karate geübt hat - Magnesium & Zink (aus Kernen & Datteln)
→ für Nervenstärke & Stoffwechsel
💪 Wirkung im Mama-Alltag:
Wenn dein Frühstück flach fiel, ist das hier dein Soulfood-Upgrade: löffelbar, nährstoffreich & stresskompatibel.
Also: Happy Snacking und löffel dich zurück in deine Mitte. 💕🥄
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